嗯

http://mystryl.cn/2011/03/creme_caramel/ 焦糖布丁与坑爹法滤壶
"信君之得永生，也得肥膘。"这是句真话。笑~看到那么多的白糖（精制糖）、鸡蛋（胆固醇）和奶油（饱和脂肪），学了一点点营养学的我就觉得胃口全无orz当然过过眼瘾还是很好的。
这也是为什么我只敢用鱼胶/琼脂+代糖和牛奶做布丁的缘故。说起来用水果泥做布丁的话VC损失太大了……怎么办呢？
学到一招，可以用豆渣筛过滤……又可以省钱了。甚好。

http://blog.zenmechi.com/post/meiguojuminshanshizhinan2010.html 最新2010年版美国居民膳食指南解读
这是个好东西~

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