2008年9月30日星期二

食谱

难得脑袋抽风,中午晚上都设计了菜式,准备了原料,让老妈最后加工。
中午因为不怎么饿,也想减肥,所以弄了莴苣蘑菇汤:把一根莴苣去皮切片、莴苣叶择深绿叶及嫩叶洗净切小段,4大片蘑菇洗净撕成小片。锅烧热加少许花生油(这是老妈的意思,要我说用水就可以了)莴苣、蘑菇下锅炒,最后下莴苣叶。加水,焖。不用太久。加一丁点盐提味,别的什么也不加。味道很鲜、原汁原味,营养丰富均衡。蘑菇号称"植物肉"。莴苣跟生菜是近亲,老祖宗都是野生莴苣,老外喜欢吃叶子,所以培养出了生菜,中国人喜欢吃茎,所以培养出了莴苣。莴苣叶超乎想象的好吃……嘿嘿~
下午原本老妈打算做西红柿烧土豆片一个菜,连饭也包括了。结果我怨念土豆沙拉,所以改成西红柿烧菜花和土豆沙拉。西红柿烧菜花没我可以动爪的地方,我只负责处理原料。拿土豆的时候瞅到可爱的洋葱,于是顺手弄了一个^^经过不断异化,最后变成了奇妙的东西。
洋葱土豆沙拉:土豆去皮切中等厚度的片,在微波炉里大火蒸……蒸……蒸……想起来就拧一下定时按钮接着蒸,前前后后断断续续有十多分钟吧,之后的时间可以把烂熟的土豆片拿出来放凉。(我家的微波炉用箅子坏掉了,我是用了一个中号微波炉盒的盖子正扣在大号微波炉盒的底部,因为二者直径相差不大,所以一开始箅子的代用品脑袋上层层叠叠顶着土豆片正襟危坐,被我一股开水当头浇下,水竟然不肯往下流。我戳了它一下让它歪掉,于是水就漏下去了。另外我以前也试过直接把土豆片泡在水里微波,其实效果似乎差不多)这期间火腿二两切丁、洋葱半个切丁、黄瓜一根切丁(大汗,这个是我不知深浅的做法,其实火腿洋葱黄瓜都减半也完全没问题,另外分尸洋葱时请记得刀和砧板沾上水,鳄鱼泪也是珍贵的东西……)。土豆片用勺子背压成泥状(留点火腿/洋葱/黄瓜丁大小的块块不要紧,反而会增进口感),加半颗生蛋清,一茶匙橄榄油,搅匀。加胡椒粉(最好是黑胡椒,可惜我家没有,所以用了白胡椒代替,另外因为配料太多土豆太少,我已经打算放弃减肥的目标丢一大堆原味沙拉酱进去,所以没有加盐),搅匀。加入配料和一整包细长塑料袋包装的丘比原味沙拉酱,搅匀。
这就算完成了。我的刀功很烂,但是这么多东西我弄了一大汤盆,我和老妈两个减肥的家伙竟然把它吃光了!优点:营养丰富均衡、流失较少。跟普通的土豆火腿丁沙拉相比,因为有胡椒粉和生洋葱,味道和口感变得完全不一样,辛香爽口。缺点:其实是土豆少了,导致沙拉酱不得不多,所以热量超标。虽然有用一半沙拉酱一半酸奶代替全部沙拉酱的低热量吃法,由于担心酸甜的酸奶和原味沙拉酱、火腿以及洋葱不合,这次我没有采用。不过事实上需要用甜沙拉酱的场合我往往直接用酸奶代替,比如我家的水果沙拉其实学名是大果粒酸奶/酸奶水果沙拉(具体用哪个请参考水果和酸奶比例,就像小鸡炖蘑菇蘑菇炖小鸡或者蛋炒饭饭炒蛋一样)。

参考资料:http://bbs.55bbs.com/thread-1751570-1-1.html

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2008年9月21日星期日

买了一只古董包包~

昨晚买了一只红色双肩包,我第一眼就觉得很可爱,据老妈说那是二十年前极其前卫的款式。要价18,最后老妈去讲价7块钱拿下——她断定除了我没人会喜欢这种东西,卖家似乎也同意这种想法。
到家后包包被鉴定为全新的古董,因为外面镀了银色金属的拉锁已经明显氧化,而内部拉链甚至没有拉开过的迹象。
擦过之后更漂亮了。质量很好的拉锁上如此暗淡的效果,唯有真真切切流逝掉的时光能够打磨出来。
如果有人问,我又不想暴露自己的火星穿越本质的话,可以说是背老妈的包(^+++++^)
另外发现我的包包都具有3.5维的空间特性。明明看起来装不下多少东西的包包,实际上总是能塞进去超乎想象的一大堆东西。从我捡的老爹不用的革制公文包、妮妮用剩下的真皮手提袋,到毕业时老妈给我买的梦特娇挎包、刚买的"老处女"……无一例外。看来还是我的RP问题。

2008年9月10日星期三

下雨了

不喜欢下雨。阴沉的天气会让人心情差。走路会溅起水,烦。 公交车很拥挤,搭不上出租车,有些路上会堵车。举伞走路很麻烦,也很累赘。

呼和浩特少有雨天,这也是我喜欢青城的理由之一。其实我还有点喜欢青城的雨。反正在青城我活动范围比较小,即使不好坐车,自己走也不成问题。
大一沙尘暴之后下了雨,看路边的车都很行为艺术的被黄色的泥浆"挂糊"伪装成沙雕,我有点幸灾乐祸的觉得有趣――车是有钱人的东西,我是穷人。不过后来就没碰到那么大的沙尘暴了,环境好起来是好事,满街沙雕没拍下来有点遗憾。
内蒙干燥,有雨空气就湿润一些。雨后泥土的香气很宜人,冲刷掉尘埃又吸饱了水分的野草晶盈剔透,生机勃勃。更重要的是内蒙缺水,农区地下水只勉强够人畜饮用,灌溉只能靠天吃饭,老天多下雨就多收,少下雨就少收,不下雨就绝收。一家农民有一百多亩地很正常,亩产三十来斤就是好年景。有雨水,自然是好事。
青城的小雨往往是极细微的水滴,名副其实的"毛毛雨",可以"斜风细雨不需归"的悠然漫步,反正不打伞湿了衣服也干得很快,几乎没有感冒的风险。有时候"东边日出西边雨",天上掉水珠的只有那么一片云彩,远处阳光还很灿烂,似乎是传说中的"狐狸嫁女儿"?反正云彩跑得比我快,在我脑袋正上方哗啦哗啦一阵之后飘然而去,又是阳光灿烂,除了伞上的水印子和颜色比平常略深的地砖几乎没什么下过雨的痕迹。
大四赶论文期间,因为有老婆"支前"送水送粮,在网吧呆两天两夜不睡觉除了上厕所不离开电脑屏幕是常事,所以不知道外面的天气并不奇怪。我的igoogle首页并列着呼和浩特和青岛的天气温度湿度,某个半夜发现平时都很低的呼和浩特湿度和青岛一样,九十多,吓了我一跳,结果第二天一早老婆告诉我,昨天下雨了。

青岛的雨天里,原本就水气饱和的空气变得更加沉重。小雨,在青城是情趣,在青岛是骚扰。这就是差别吧~
我果然是回到青岛水土不服么XDDD

2008年9月9日星期二

喵喵喵,猫来了~

前天被妈咪和阿姨拖出去逛街,累得昨天躺了一整天。以下是我的逛街收获:一只白猫和两只花猫的玉照。
白猫是矜持的,在桌子底下乘凉。只拍了一张我就被我妈拖走了……
两只花猫是一家的。深色的在外面晃,金色的眸子,眼神粉凶恶。(心~)浅色的开始在树丛里睡,后来主人看到我拍那只拍得很high,被强制唤起来供我调戏,所以有点睡眼朦胧……
如果不好看是我的拍照技术问题。瀑布泪。N72反应不快。对着脸和眼睛按下快门拍出了一堆脑门腮帮之后,才想起抓拍动物要用运动模式。

2008年9月6日星期六

Hello World

学编程的都知道的好句子~呵呵。
测试移动blog使用ing~无意义。哈哈。

2008年9月5日星期五

听过的风 走过的路 认得你和我

「虽然是恨不能干脆一口气死过去的程度,不过过去之后,也不过是回忆之一了而已。」
腿断了之后才萌上的一套书,爱上的一个人,让我知道原来可以这样坚强而温柔的活着。 走过的路,留下脚印也是种幸福吧~
其实图书馆是个用来颓废的好地方,还有免费的开水可以喝。要是能带手机充电器就完美了……说笑的。
我大概从一开始就没适应过"自习"这种东西,学习本来就是自己一个人才能享受的乐趣,何苦弄成没有老师的上课呢。