我习惯把不加糖不加奶不加伴侣的咖啡当提神药来喝,总喝一个口味会腻。懒得拿代糖,不考虑加白糖,从补钙的角度说其实加牛奶最好。单位里有盒装的牛奶,但是用来配咖啡的话一次用不掉一盒,剩下的不好存放,喝掉又担心饱和脂肪摄入过多,于是我考虑用速溶豆浆粉代替奶粉,再另吃钙片吧。结果是成品虽然有类似牛奶咖啡的颜色,但是没有豆浆的味道或者咖啡的味道,甚至连奇怪的味道也没有orz
今天做了个小实验。
三分之一包速溶豆浆+2.5匙速溶咖啡粉,加200ml热水调开,再加100ml凉水调节温度。类似加奶不够量的牛奶咖啡,颜色比黑咖啡浅不到哪里去,没味道。
一杯温水,加四分之一包速溶豆浆粉,调成很稀但是豆浆味明显的稀豆浆,加一匙速溶咖啡粉——总算是有味道了。怎么形容呢~好像是炒得焦香的豆子做的豆浆一样,味道很淡,但是仔细尝还是能品出来的。
(我常常用一杯水加三分之一勺咖啡粉来冒充大麦茶,因为焦香味有点像,我懒得泡茶和清理orz)
初步结论:咖啡豆浆是有味道的,豆浆咖啡是没味道的……
可是我喝豆浆不需要调味呀……有咖啡的外表却没有味道的豆浆咖啡即使对于一个巫婆来说也过于诡异了(>﹏<)
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