2009年1月1日星期四

可可凉粉……

用琼脂制作可可果冻努力的第二次实验——结果是做出了有点稀但是的确有点凝固的可可凉粉。
进步很大。大概掌握了水和琼脂的比例,非常重要的一点教训是琼脂融化之后就没必要用热水了,家里凉开水比较现成,也可以减少等待的时间。

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