2014年4月2日星期三

巫婆料理:豆腐皮卷和椰奶咖喱

爹妈不在家,于是各种巫婆料理纷纷出炉。
今天做了豆腐皮卷。豆腐皮烫熟,卷的内容是烫过的豆芽和烫完挤掉水的酸白菜,在豆腐皮内侧抹了一点豆瓣酱调味。意外挺好吃的。
还有椰奶咖喱~内容是半只圆葱,一小只土豆和一些芸豆,还有一点葱花。土豆切小块,芸豆切丁,圆葱随便切了一下。提前用微波炉蒸锅把土豆和芸豆都蒸熟了。下油,把咖喱粉和葱花炒出香气,圆葱土豆芸豆丢进去炒均匀,太干的话加点水。泡一小杯速溶椰奶,倒进去,翻动一下入味,煮到没多少汁了就好。出锅之前加点盐。味道也不错。
还吃了个玉米,又有点撑(
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2014年4月1日星期二

日常

昨天上夜班之前用电压力锅定时煮了杂粮粥,想早晨下班回家喝。结果加班写东西中午在单位食堂吃完饭才回家,累得洗完澡就刷推睡觉了,睡醒爬起来该吃晚饭了。做了醋溜豆芽和鸡蛋丝瓜汤。焖了一天的杂粮粥真!好!吃!
自己一个人总是忘记倒垃圾……这是硬伤。
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日常

下夜班。在京京的帮助下把领导布置的东西写完,已经10点半了,索性在单位食堂吃午饭。回家路上又困又渴,但坚持住只买了两块钱的一包豆芽和两块七的一把薹菜。到家把门窗都打开通风,菜扔进冰箱。发现冰箱里有昨天丢进去的切好的木瓜,拿出来,又拿了一包番茄酱,兑上凉水搅拌就变成了酸甜的番茄汁。饮料和饭后水果都塞进肚子里,超幸福。
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